마가목 열매 효능 부작용 콜라비 먹는법

아직 철은 이르지만 얼마 전에 TV 정보 프로그램에서 울릉도 마가목에 대해서 다룬 프로가 생각나서 글을 써 봅니다.

마가목은 해발 1천 미터 이상의 고지에서만 자라기 때문에 생육 조건이 까다로워서 울릉도가 특산으로 소개하더군요.

저도 방송만 보고 그런가 보다 했지만 검색해보니 마가목의 자생지가 고지인 것은 맞지만, 제주도, 지리산, 강원도 등 사실 전국의 산악지역에서는 흔하게 나고 있습니다.

사실 티비의 몸신, 내 몸 사용서 등등 이런 프로그램들에서 소개되는 음식들 다 먹으면 불로 장생하겠습니다.

다 장사꾼들이 찔러대니 PPL 하려고 이것저것 부풀려 방송하는 것이니 다 믿지 마시고 냉철하게 살펴보고 드세요.

마가목 열매 효능

마가목은 마가자라고 해서 기침과 가래 제거에 효과가 좋다고 합니다.

마가목 열매 효능은 비타민과 무기질이 풍부해서 종합 영양제라는 것만큼은 이견이 없습니다.

비타민 B1, B2, B3(나이아신), B6 그리고 비타민 C, 비타민E 외에 엽산, 인, 아연, 칼륨, 칼슘, 철분, 리코펜 등이 다량 함유되어 있습니다.

이렇게 철분과 칼슘이 풍부하기 때문에 대표적인 마가목 효능은 관절과 뼈 건강에 좋다고 합니다.

여기에 더해서 붉은 열매에 풍부하다고 알려진 항산화 물질인 리코펜 성분이 풍부해서 염증을 가라앉히는데도 탁월해서 마가목 효능은 대체로 관절염 개선에 좋다고 합니다. 

또한 마가목의 성분 중 비타민 B3 나이아신 효능은 피로 해소와 고지혈증 개선에 도움을 준다고 합니다. (차라리 땅콩 드세요)

진통효과에 대한 속설은 근거를 찾기 힘들고, 이뇨작용은 차라리 커피나 녹차를 마시는 게 더 이뇨 효과가 큽니다.

수박 드시거나... 그냥 좋다는 이야기 이외에 마가목 열매 이뇨작용의 약리 기전이나 이뇨 성분을 밝힌 것을 본 적이 없습니다.

마가목 열매 부작용

무엇이든지 섭취하는 것들은 과잉 섭취 시에 부작용을 가져옵니다.

특히나 니코틴 아마이드는 간독성을 가지고 있어서 과잉섭취 시 간이 망가질 수 있으며, 나이아신산(니코틴산)구조도 과잉 섭취를 하면 구토, 피부염증, 홍조를 유발합니다.

니코틴 아마이드는 하루 35mg이하, 니코틴산은 1g 이하로 섭취해야만 합니다.

마가목 열매 100g당 니아신 함유량은 1.2mg입니다.

식품과 영양제에는 니코틴아마이드 형태로 포함되어 있으니 이 정도의 함량으로 간에 독성을 일으키려면 하루에 마가목 열매만 3kg씩을 섭취해야 합니다.

솔직히 말해서 마가목 열매보다 훨씬 니아신 함량이 높은 것은 땅콩(16.7mg)입니다. 

땅콩 먹다가 간독성으로 죽었다는 사람은 못 보셨죠?

말려서 우려먹는 정도가 아니라 아예 통째로 생과를 3kg씩 섭취해야 하므로 차로 먹는 법으로는 얼마든지 드셔도 부작용 문제는 없습니다.

또한 마가목 열매와 비슷하게 생긴 열매들이 많기 때문에 주의해서 섭취해야 합니다.

마가목 열매 먹는 법

마가목 열매나 껍질을 잘 말려서 물 1L당 10g 정로를 넣고 우려 마십니다.

흔하디 흔하게 설탕을 넣고 발효시켜 효소로 먹는다거나 술에 담가 먹는다는 건 마가목 효능에 비해 부작용을 불러오는 섭취 방법입니다.

성인병 예방하겠다면서 설탕에 절여 먹는 것은 무슨 상식일까요?

마찬가지로 술에 담가서 술을 먹겠다는 건 스스로 심리적 위안을 삼으려는 건가요?

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콜라비 부작용 효능

콜라비라고 아세요?

나이가 들어서 그런지 저는 콜라비보다는 왈라비가 더 친숙한데요.

좀 독특한가요?

왈라비는 호주의 캥거루의 일종이죠.

오늘 얘기할 콜라비는 보라색 순무같이 생긴 식재료입니다.

순무같이 생겼다고 말씀드렸다시피, 콜라비는 유럽에서 양배추와 순무를 교배시켜 만든 식물입니다.

독일어로 양배추를 뜻하는 콜이라는 단어와 순무를 뜻하는 라비를 합쳐서 콜라비라고 불리게 됐죠.

한국어로 굳이 번역하자면 순무양배추라고 할 수 있습니다.

콜라비 먹는법

콜라비는 기본적으로 순무같은 식재료기 때문에, 얇게 썰어서 쌈채소로 활용이 가능하고, 녹즙으로 내려 먹어도 좋습니다.

특유의 단맛으로 그냥 즙을 내서 쥬스로 마시는게 가장 간편하지만, 피클이나 장아찌를 담아서 반찬으로 활용하기에도 좋습니다.

콜라비에는 비타민C가 풍부하고 수분이 많아 맛도 좋은 데다가 낮은 칼로리로 다이어트에도 좋은 콜라비 효능에 대해서 알아보겠습니다.

1. 다이어트

콜라비 100g당 칼로리가 27kcal로 칼로리가 낮은 반면에 섬유소가 풍부하고, 신진대사를 촉진해 주어 비만 예방에 좋다고 알려져 있어서 다이어트 식품으로 각광받고 있습니다.

2. 나트륨 배출.

콜라비에는 칼륨이 풍부해서 체내 나트륨을 몸밖으로 배출시키는 작용이 탁월합니다.

따라서 고혈압을 가진 분들이나 성인병으로 고생하는 분들이 혈압을 정상으로 유지하는데 도움을 줄 수 있는 식재료이기도 합니다.

3. 풍부한 비타민C

콜라비는 양상추에 비해서 10배나 풍부한 비타민C를 함유하고 있어서 신체리듬을 활발하게 하는데 도움을 주고, 항산화 작용으로 노화방지와 피부를 곱게 하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다.

4. 시력보호

콜라비에 비타민 A가 풍부해서 시력을 보호하며, 안질환 예방에 탁월하다고 합니다. 또한 양배추의 유전형질을 가지고 있다 보니, 양배추의 효능 중에서 주목받는 위산 중화를 통한 위산 강화증 예방에도 도움이 된다고 합니다.

5. 풍부한 칼슘과 철분

칼슘이 많은 식품은 일단 골다공증 예방에 좋다고 하죠. 콜라비도 예외일 수는 없습니다.^^;

6. 변비예방

식물 식재료는 기본적으로 대부분 섬유질이 풍부합니다. 특히 콜라비는 섬유질이 풍부하기 때문에 변비 예방에 당연히 도움이 되겠죠?

이제는 이런 언급하는 것 자체가 지겨울 정도입니다. 채소류는 늘 옳습니다^^;

콜라비 부작용

콜라비뿐만 아니라 모든 식물성 식재료는 대체로 부작용이 없는 편입니다만, 콜라비에는 글루코시놀레이트라는 성분이 들어 있어서 갑상선 질환이 있으신 분들에게는 권하지 않는다고 합니다.

글루코시놀레이트는 십자화과 식물의 대사산물의 일종입니다.

십자화과 식물이란 콜라비를 포함한, 겨자, 양배추, 케일, 무, 배추, 갓, 브로콜리 (얘네 모두 한 식구) 십자 모양의 노란 꽃을 피우는 식물들입니다.

이 글루코시놀레이트는 강력한 항암물질로 알려져 있어서 사실 항암효능으로도 도움이 됩니다.

특히, 유방, 간, 대장, 폐, 위, 식도 등에서 종양이 성장을 억제하는 효소를 가지고 있으며, 글루코세놀레이트에 의해 생산되는 인돌-3-카비놀(indole-3-carbinol)도 강력한 항암작용이 있는 것으로 알려져 있습니다.

문제는 이 물질은 갑상선에서는 요오드 섭취를 방해하는 물질로 알려져 있어서, 갑상선 질환을 가진 환자들에는 고이터 현상이라는 갑상선종을 악화시키는 부작용이 생길 수 있습니다.